Patate novelle con maionese alle acciughe e sesamo tostato

Ingredienti

• Patate novelle: 12
• Semi di sesamo bianco: 3 cucchiai
• Maionese alle acciughe
• Aceto bianco: 1 cucchiaio
• Sale: q.b.
• Erbe a piacere

Preparazione

Preparazione

Step 1
Lessate le patate novelle sbucciate in acqua salata e aromatizzata con un cucchiaio di aceto bianco. Scolatele morbide, ma ancora intatte.

Step 2
Infilatele in uno stecco, “intingetele” per metà nei semi di sesamo tostati e decorate con un ciuffo di maionese alla crema di acciughe.

Decorazione piatto

A piacere cospargete con erbe fresche. Servitele tiepide.