Mini croissants gamberetti, ricotta, lime e aneto

Ingredienti

Per 12 mini Croissants

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 75 g di gamberetti al naturale Zarotti
• 2 cucchiai di ricotta
• 1 mazzolino di aneto
• la scorza grattugiata di un lime
• 1 uovo
• sale

Preparazione

Preparazione

Ecco uno spuntino preparato con i gamberetti al naturale, una delizia di casa Zarotti!

Step 1
Mettete nel mixer i gamberetti, la ricotta, l’aneto e la scorza di lime e frullate il tutto fino a creare un composto omogeneo e pastoso, regolate di sale.
Step 2
Tagliate la pasta sfoglia in 12 spicchi tutti uguali. Posizionate un cucchiaino di composto nella parte più larga dello spicchio (al centro) e arrotolate lo spicchio su se stesso a formare il mini croissant. Procedete con tutti gli altri.
Step 3
Spennellate i croissants con l’uovo sbattuto ed infornateli a 180° per 15 minuti circa, finchè non saranno ben cotti e dorati. Lasciate intiepidire e servite.

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