Boule saporite alle alici Zarotti

Ingredienti

• 150 g di pane in cassetta
• 50 g di alici al peperoncino Zarotti
• 50 g di formaggio tipo Emmentaler o Gouda
• 1 mazzolino di prezzemolo
• pane grattugiato
• olio di semi per frittura

Preparazione

Preparazione

Prova subito le deliziose polpettine alle alici Zarotti, stuzzicanti e saporite sono perfette per l’aperitivo!

Step 1
Mettete nel mixer il pane, le alici, il prezzemolo (si deve sentire ma senza esagerare), il formaggio. Tritate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

Step 2
Ricavate da esso tante palline uguali della grandezza di una noce (se il composto dovesse risultare troppo compatto aggiungete poco latte o acqua, se invece è troppo morbido regolate con del pangrattato. Non aggiungete sale, le alici conferiranno la giusta sapidità).

Step 3
Passate le boule nel pangrattato e friggetele in abbondante olio di semi caldo. Scolatele e servitele ben calde.

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