<p>CIBUS OFF</p>

Dal 3 all'8 maggio, in concomitanza con Cibus, l'evento di riferimento per il settore agroalimentare italiano, ci sarà il Fuorisalone di Cibus, un esempio virtuoso di collaborazione tra pubblico e privato che ruoterà intorno agli spazi del Complesso dell'ex Monastero di San Paolo.
A promuovere il Fuorisalone di Cibus sono il Comune di Parma e la Fondazione Parma UNESCO City of Gastronomy, con la regia operativa di Parma Alimentare. 
Il progetto è sostenuto dall'Associazione "Parma, io ci sto!", dai Consorzi di Tutela del Parmigiano Reggiano DOP e del Prosciutto di Parma DOP e da alcune importanti aziende alimentari, tra cui ci siamo anche noi, insieme alle aziende di conserve ittiche, riunite con il nome "Le Alici a Parma".