<p>Anche il mare è sempre più green<br /> </p>
27/09/2021
La nostra anima, viene raccontata dal nostro direttore commerciale Gianluca Simone, nell’intervista su FOOD.
"La nostra storia ha origine nel Cilento 70 anni fa: siamo nati circondati da quelle acque blu del Mediterraneo che lambiscono il Sud Italia e siamo cresciuti a Parma, nel cuore della Food Valley. La mission di Zarotti è sempre stata quella di creare valore aggiunto nel mercato delle conserve ittiche, differenziandosi dalle commodity.
Perciò, la nostra offerta punta su un alto livello di servizio al trade e ai consumatori, sull’ampiezza e la profondità di una gamma con oltre 70 referenze e su tante ricettazioni nuove ed esclusive.
Adottiamo da sempre il metodo di pesca pelagica: il nostro pesce proviene solo da mari dove la pesca è regolamentata da rigide norme di salvaguardia dell’ecosistema marino, nei tempi stabiliti dalle fasi lunari per non turbarne la riproduzione. Le risorse ittiche sono gestite in linea con i livelli di rendimento massimo sostenibile, rispettando taglia minima e quote di pesca.
Perciò siamo orgogliosi della doppia certificazione di sostenibilità Friend of the Sea."
Per noi il mare è sempre più green.