AnticaTradizione

Fillets of anchovies in hot sauce

These fillets are the result of a family tradition: passion and artisanal expertise are captured in a unique sauce, with an intense and balanced flavor. Each anchovy tells a story of authenticity and care, ideal for those seeking a genuine and unforgettable culinary experience.

Fillets of anchovies in hot sauce

Formati disponibili

  100g drained product
Energy kJ 900 - kcal 215
Fats 13g
of which saturated fatty acids 2.5g
Carbohydrates 2,6g
of which sugars 2,5g
Proteins 22g
Salt 15g

Niente conservanti. Solo tradizione e attenzione.

Questa è una semiconserva di pesce. Le semiconserve non vengono sterilizzate, ma solo trattate con sale o olio. Il trattamento non elimina tutti i microrganismi: ne rallenta soltanto la crescita. Devono essere conservate in frigorifero anche prima dell’apertura. Durata più breve, da alcune settimane a pochi mesi, secondo il prodotto. Dopo l’apertura devono essere consumate rapidamente.

Ingredienti

Salted Anchovies (57%), olive oil (20%), extra virgin olive oil (7%), wine, vinegar, tomato purèe, tuna, sugar, garlic, chili pepper, maidenhair fern, cinnamon cloves, tamarind, E223 (sulphites), mustard, nutmeg.

Conservazione

Store in a cool, dark place. The product can be consumed as such or for the preparation of sauce, tarts and creams. Once opened, store in refrigerator 15 gg.

SENZA
Conservanti Coloranti Additivi

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